職位描述

要求:能做40人左右的飯菜,三班兩倒班
1.食材準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)食堂食材的采購,保證食材新鮮及品質(zhì),勵(lì)行節(jié)約、杜絕浪費(fèi),合理控制伙食成本。
2.烹飪制作:每日做好食材采購登記、驗(yàn)收工作,做到大公無私,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量,并每日與食堂管理員核對。
3.食品安全與衛(wèi)生:嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉?fàn)€、變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。
4.設(shè)備維護(hù):注重機(jī)械設(shè)備的檢查和保養(yǎng),嚴(yán)防工傷事故發(fā)生。
5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作:服從后勤組長、行政部主管的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。
工作地點(diǎn)
地址:綿陽涪城區(qū)城廂街道綿陽
